Na jaren van verbouwing is de Laurentiuskerk officieel geopend. De opening zou eerst op 3 april plaatsvinden, maar door de coronacrisis kon dat niet doorgaan. In klein gezelschap is vrijdag daarom stilgestaan bij de voltooiing van de ingrijpende restauratie van de kerk. Met de opening is ook onze stokerij officieel van start, net zoals de […]
De uitbraak van het Coronavirus zal er voor zorgen dat we dit jaar op een andere manier Koningsdag vieren dan normaal. Maar dat wil niet zeggen dat we er geen feestje van kunnen maken. We hebben daarom besloten ook dit jaar weer onze ambachtelijke Oranjebitter te maken! We gaan het alleen iets anders doen dan […]
Eindelijk, het is zover! Na vijf jaar voorbereiden is vrijdag het eerste deel van ons werk te zien. De deuren van de horeca van de Wispe Brouwerij gaan deze week écht open. De afgelopen weken is er nog keihard gewerkt aan de inrichting, het menu en zijn de laatste spulletjes aangeschaft. Er is zelfs de […]
Onze eigen stokerij komt stapje voor stapje dichterbij. Een van de grootste stappen hebben we vorige week gezet: we hebben onze eigen jeneverstookketel besteld! De afgelopen jaren is dit voor ons natuurlijk de grote droom geweest: het weer zelf kunnen stoken van Weesper jenever op Weesper grondgebied. Als dat ons lukt, dan wordt er voor […]
Hieperdepiep Hoera! Hoera! Onze Weesp Gin is 1 jaar geworden. Wat een jaar geleden begon als een tijdelijk experiment, bleek een enorm succes. In één jaar tijd zijn er honderden flessen van onze kruidige en krachtige Weesper gin verkocht. Dank! En om dat te vieren heeft de Weesp Gin vanaf vandaag een nieuw etiket: het tijdelijke […]
We staan in Het Parool van deze week. En hoe! In de weekbijlage PS van de Week worden we uitgebreid geïnterviewd over ons prachtige jenever en het idee dat er achter schuilgaat. Toeval? Nee! Weesp gaat over een aantal jaar met Amsterdam fuseren en daarom besloot Het Parool alvast te gaan kijken wat er in […]
In aanloop naar Koningsdag heeft Anker Weesp een gelimiteerd aantal van 100 flessen speciale Weesper Oranjebitter gedistilleerd. De flessen zijn vanaf nu te koop in Weesp en worden ook rond Koningsdag door de Weesper horeca geschonken. De Oranjebitter is niet zonder reden gemaakt. Er wordt in Nederland bijna geen Oranjebitter meer gemaakt volgens authentieke recept. […]
Omdat in de Weesper geschiedenis steeds het verhaal opdook dat het in vroeger eeuwen spookte bij de stadspomp aan de Grobbe, bedacht stads chroniqueur Jac. Salomons in de jaren zeventig dit spookverhaal. Jacob Salomons (1908-1993)schreef in die tijd in ‘de Nieuwe Weesper’ over de geschiedenis van Weesp. Een deel van zijn artikelen werd in 1982 […]
Aan de basis van een goede jenever staat moutwijn. Moutwijn is jenever, maar dan zonder kruiden: een krachtige graandrank dus. Toen Weesp in de 17de-eeuw de grootste jeneverproducerende stad van Nederland was, werden in de tientallen branderijen hier tienduizenden liters moutwijn gemaakt als basis voor jenever. Vooral om de kunst van het maken van goede […]
Na het grote succes van vorige jaar hebben wij (Weesper ondernemers) weer de handen ineengeslagen en samen een kerstpakket samengesteld. Het Weesper Welvaartpakket is vanaf nu te koop bevat uitsluitend ambachtelijke, lokale producten. Weesp is gebouwd op genot. De productie van bier, jenever en chocola maakte van Weesp een stad die ertoe deed en nog steeds […]